COMO ESTÁ SENDO TRATADA A HIGIENE DO SEU NEGÓCIO? Alimentos de origem animal VESTIÁRIOS Devem ser dotados de armários individuais para roupas, os quais devem ser mantidos limpos; Proteção dos alimentos Higiene do pessoal manipulador dos alimentos Limpeza de equipamentos e utensílios Abastacimento de água Lavatórios Sanitários Lixo e restos de alimentos Insetos e roedores Limpeza de tetos, paredese pisos Iluminação Limpeza de tetos, paredes e pisos Iluminação Ventilação Vestiários Outros cuidados