Alimentos de origem animal |
INSETOS E ROEDORES
Verificar,
permanentemente, se há indícios ou mesmo
a presença de ratos, baratas, moscas e provi-
denciar o combate em caso positivo;
As áreas de manipulaçao de alimentos,
bem como as aberturas para o exterior deverão
ser dotadas
de telas protetoras contra insetos;
Todos os ambientes deverão ser dedetizados e
desratizados por firmas apropriadas, que fornecerão
o certificado específico; |
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